เพื่อให้เข้าใจและสามารถอธิบายหลักการของมาตรฐานอาหาร การกำหนดมาตรฐานอาหาร ชนิดของบรรจุภัณฑ์และวัสดุที่ใช้ เทคโนโลยีการบรรจุอาหารประเภทต่างๆ รวมทั้งการทดสอบบรรจุภัณฑ์และมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง

• Teacher: อ.ชื่นจิต จันทรจรูญพงษ์
• Teacher: อ.รุ่งกานต์ บุญนาถกร
• Teacher: อ.ดร.อรัญญา พรหมกูล
• Teacher: รชา เทพษร
• Teacher: อ.บุศราวรรณ ไชยะ